Desde la salsa marinara hasta las donas en la panadería, el azúcar agregado se puede encontrar incluso en los productos más inesperados. Pero te has preguntado por qué es dañino comer azúcar en exceso.

Muchas personas confían en los alimentos rápidos y procesado para las comidas y meriendas. Dado que estos productos a menudo contienen azúcar agregada, constituye una gran proporción de su ingesta diaria de calorías.

Por qué es dañino comer azúcar en exceso

Aquí hay varias razones sobre por qué es dañino comer azúcar en exceso.

1Puede causar aumento de peso

Las tasas de obesidad están aumentando en todo el mundo y se cree que el azúcar agregado, especialmente de las bebidas endulzadas con azúcar, es uno de los principales culpables.

Las bebidas azucaradas como las gaseosas, los jugos y los tés dulces están cargados de fructosa, un tipo de azúcar simple.

El consumo de fructosa aumenta el hambre y el deseo de comer más que la glucosa, el principal tipo de azúcar que se encuentra en los alimentos ricos en almidón.

Además, beber muchas bebidas endulzadas con azúcar está relacionado con una mayor cantidad de grasa visceral, un tipo de grasa profunda del abdomen asociada con afecciones como diabetes y enfermedades cardíacas.

2Puede aumentar riesgo de enfermedad cardíaca

Las dietas altas en azúcar se han asociado con un mayor riesgo de muchas enfermedades, incluida la enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en todo el mundo.

La evidencia sugiere que las dietas altas en azúcar pueden provocar obesidad, inflamación y niveles altos de triglicéridos, azúcar en la sangre y presión arterial, todos factores de riesgo de enfermedad cardíaca. Una bebida azucarada al día ya puede superar el límite diario recomendado de azúcar agregada.

3Se ha relacionado con el acné

Una dieta rica en carbohidratos refinados, que incluye alimentos y bebidas azucaradas, se ha asociado con un mayor riesgo de desarrollar acné.

Los alimentos con un índice glucémico alto, como los dulces procesados, elevan el azúcar en la sangre más rápidamente que los alimentos con un índice glucémico más bajo.

Los alimentos azucarados aumentan rápidamente los niveles de azúcar en sangre y de insulina, lo que provoca un aumento de la secreción de andrógenos, la producción de grasa y la inflamación, todos los cuales juegan un papel en el desarrollo del acné.

4Aumenta tu riesgo de diabetes tipo 2

La prevalencia mundial de diabetes se ha más que duplicado en los últimos 30 años.

Aunque hay muchas razones para esto, existe un vínculo claro entre el consumo excesivo de azúcar y el riesgo de diabetes.

La obesidad, que a menudo es causada por consumir demasiada azúcar, se considera el factor de riesgo más fuerte para la diabetes.

La resistencia a la insulina hace que los niveles de azúcar en la sangre aumenten y aumenta considerablemente tu riesgo de diabetes.

5Puede aumentar tu riesgo de cáncer

Comer cantidades excesivas de azúcar puede aumentar tu riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

Primero, una dieta rica en alimentos y bebidas azucaradas puede conducir a la obesidad, lo que aumenta significativamente el riesgo de cáncer. Además, las dietas altas en azúcar aumentan la inflamación en tu cuerpo y pueden causar resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de cáncer .

6Puede aumentar tu riesgo de depresión

Si bien una dieta saludable puede ayudar a mejorar tu estado de ánimo, una dieta rica en azúcar agregada y alimentos procesados puede aumentar tus posibilidades de desarrollar depresión.

El consumo de muchos alimentos procesados, incluidos productos con alto contenido de azúcar, como pasteles y bebidas azucaradas, se ha asociado con un mayor riesgo de depresión. Los investigadores creen que los cambios en el azúcar en la sangre, la desregulación de los neurotransmisores y la inflamación pueden ser razones del impacto perjudicial del azúcar en la salud mental.

7Puede acelerar el proceso de envejecimiento de la piel

Las arrugas son un signo natural del envejecimiento. Aparecen eventualmente, independientemente de tu salud.

Sin embargo, las malas elecciones de alimentos pueden empeorar las arrugas y acelerar el proceso de envejecimiento de la piel.

Los productos finales de glicación avanzada (AGE) son compuestos formados por reacciones entre el azúcar y las proteínas en su cuerpo. Se sospecha que juegan un papel clave en el envejecimiento de la piel.

Cuando el colágeno y la elastina se dañan, la piel pierde su firmeza y comienza a ceder.

8Puede aumentar el envejecimiento celular

Los telómeros son estructuras que se encuentran al final de los cromosomas, que son moléculas que contienen parte o la totalidad de su información genética.

Los telómeros actúan como tapas protectoras, evitando que los cromosomas se deterioren o se fusionen.

Se ha demostrado que consumir grandes cantidades de azúcar acelera el acortamiento de los telómeros, lo que aumenta el envejecimiento celular.

9Drena tu energía

Los alimentos con alto contenido de azúcar agregado aumentan rápidamente los niveles de azúcar en sangre y de insulina, lo que aumenta la energía.

Sin embargo, este aumento en los niveles de energía es fugaz.

Los productos que están cargados de azúcar pero que carecen de proteínas, fibra o grasa conducen a un breve impulso de energía que es seguido rápidamente por una fuerte caída en el azúcar en la sangre, a menudo denominado bloqueo.

Para evitar este ciclo de drenaje de energía, elige fuentes de carbohidratos que sean bajas en azúcar agregada y ricas en fibra.

Combinar carbohidratos con proteínas o grasas es otra excelente manera de mantener estables los niveles de azúcar y energía en la sangre.

10Puede conducir a hígado graso

Una alta ingesta de fructosa se ha relacionado constantemente con un mayor riesgo de hígado graso.

A diferencia de la glucosa y otros tipos de azúcar, que son absorbidos por muchas células en todo el cuerpo, la fructosa se descompone casi exclusivamente en el hígado.

En el hígado, la fructosa se convierte en energía o se almacena como glucógeno.

Sin embargo, el hígado solo puede almacenar tanto glucógeno antes de que las cantidades excesivas se conviertan en grasa.

11Otros riesgos para la salud

Además de los riesgos enumerados anteriormente, el azúcar puede dañar tu cuerpo de muchas otras maneras.

La investigación muestra que demasiado azúcar agregada puede:

  • Aumentar el riesgo de enfermedad renal: Tener niveles de azúcar en la sangre consistentemente altos puede causar daño a los delicados vasos sanguíneos en los riñones. Esto puede conducir a un mayor riesgo de enfermedad rena
  • Impacto negativo en la salud dental: comer demasiada azúcar puede causar carie . Las bacterias en la boca se alimentan de azúcar y liberan subproductos ácidos, que causan la desmineralización dental.
  • Aumente el riesgo de desarrollar gota:la gota es una afección inflamatoria caracterizada por dolor en las articulaciones. Los azúcares agregados aumentan los niveles de ácido úrico en la sangre, lo que aumenta el riesgo de desarrollar o empeorar la gota.
  • Acelerar el deterioro cognitivo:las dietas altas en azúcar pueden conducir a un deterioro de la memoria y se han relacionado con un mayor riesgo de demencia.

Comer demasiada azúcar agregada puede tener muchos efectos negativos para la salud.

Un exceso de alimentos y bebidas endulzados puede provocar aumento de peso, problemas de azúcar en la sangre y un mayor riesgo de enfermedades del corazón, entre otras condiciones peligrosas.

Por estas razones, el azúcar agregado debe mantenerse al mínimo siempre que sea posible, lo cual es fácil cuando se sigue una dieta saludable basada en alimentos integrales.

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