Tanto si necesitas preparar una comida rápida por las mañanas para un día lleno de clases como si tienes una apretada agenda de trabajo, prepararte un almuerzo en casa cuando ya tienes tantas otras cosas en el plato puede parecer abrumador. Pero no tiene por qué. Hay fáciles almuerzo que puedes preparar por la mañana que hoy compartimos contigo.
Aquí tienes algunas ideas de almuerzos fáciles que puedes preparar por la mañana, antes de empezar el día, para asegurarte de obtener todos los nutrientes que necesitas para pasar la tarde. Además, para empezar, la mayoría de estos almuerzos son más fáciles de empacar cuando tienes algún tipo de recipiente dividido (con algunas secciones diferentes para dividir los alimentos), o varios recipientes más pequeños que puedes meter en una bolsa de almuerzo.
Fáciles almuerzo que puedes preparar por la mañana
Veamos cuáles son estos fáciles almuerzo que puedes preparar por la mañana.
Quesadillas de queso
Este plato es muy sencillo y se puede preparar en el horno justo antes de salir; si no, se puede hacer la noche anterior y guardarlo en el frigorífico toda la noche. Sólo necesitas dos tortillas y un poco de queso rallado (del sabor que prefieras), así como algunas guarniciones de las que hablaré en un momento.
Coloca una tortilla plana en una sartén, espolvorea el queso rallado sobre ella y cúbrela con la otra tortilla. Espera a que el queso empiece a derretirse, dale la vuelta y espera a que la quesadilla se cocine bien.
Una vez terminada, puedes cortarla en cuartos y colocarla en un recipiente. Pon un poco de salsa para mojar. Para acompañar, pon unas rodajas o dados de aguacate y unas uvas. Así tendrás todos los grupos de alimentos necesarios en tu comida. Este almuerzo es bastante saludable, y no es demasiado difícil de preparar y guardar en una bolsa aislante durante unas horas.
Ensalada con pollo
Esta es otra comida que resulta más fácil si preparas parte de ella con antelación, concretamente el pollo. No necesitas mucho; simplemente asa un trozo pequeño que puedas cortar en trozos la noche anterior, y así podrás montar tu comida rápida y fácilmente por la mañana.
Una vez que tengas el pollo cortado en trozos pequeños, corta unas rodajas de aguacate y un poco de mozzarella fresca, y coloca todo esto encima de un poco de lechuga en tu recipiente. Puedes añadir un pequeño recipiente con el aliño que prefieras.
Para acompañar, prueba con unas almendras y algo de fruta, como arándanos y fresas. Se trata de una comida sana y equilibrada que no requiere demasiado trabajo y que estará deliciosa para disfrutarla en la hora del almuerzo.
Enrollados de hummus
Los enrollados de hummus son súper saludables y fáciles de hacer. Puedes usar una tortilla normal para esto, pero una tortilla de trigo integral es mejor para ti y sabrá más deliciosa con las verduras que van dentro.
Empieza cubriendo un lado entero de la tortilla con hummus. A continuación, puedes cortar algunas zanahorias y tomates, así como cualquier otra verdura -y quizás algo de pollo, si lo prefieres- que quieras poner dentro del rollito. Coloca un poco de espinacas sobre la tortilla cubierta de hummus y luego envuelvelo. Eso es todo, dentrás unos ricos enrollados para disfrutar en tu hora de almuerzo.
