Estas deliciosas formas de comer un aguacate te dejarán chupándote los dedos. Los aguacates además de deliciosos también pueden ayudar a la salud del corazón, al control de peso y al envejecimiento saludable.

Deliciosas formas de comer un aguacate

Aquí hay algunas deliciosas formas de comer un aguacate.

1En escabeche

Los encurtidos de aguacate son deliciosos y se pueden usar en cualquier plato en el que normalmente se utilicen aguacates, como ensaladas y sándwiches.

Para hacerlos, coloque 1 taza (240 ml) de vinagre blanco, 1 taza (240 ml) de agua y 1 cucharada de sal en una cacerola y hierva la mezcla.

Luego, vierte la mezcla en un frasco y agrega tres aguacates verdes, cortados en cubitos. Finalmente, cúbrelos con una tapa y déjalos marinar durante un par de días antes de comer.

La solución de decapado se puede condimentar con diferentes ingredientes como ajo , hierbas frescas, semillas de mostaza, granos de pimienta o chiles.

2Como papas fritas

Las papas fritas con aguacate pueden hacer un delicioso plato de acompañamiento, un aperitivo o un sustituto de las papas fritas regulares.

Se pueden freír o, mejor aún, al horno para obtener una versión más saludable.

Puedes disfrutar de tus papas fritas con diferentes salsas, como ketchup, mostaza, alioli o rancho.

3Como topping

Los aguacates son una gran adición a muchas recetas. Por ejemplo, las rebanadas de aguacate son perfectas para cubrir sándwiches, hamburguesas e incluso pizza .

También son excelentes para rociar platos típicos mexicanos como tacos y nachos.

4En batidos

Los batidos pueden ser un sustituto perfecto para una comida o un refrigerio.

Puedes combinar el aguacate con vegetales de hojas verdes como la col rizada y frutas como el plátano, la piña o las bayas. Además, para una bebida llena de proteínas, intente agregar proteína en polvo , yogur griego o leche.

Para un batido rápido, mezcla lo siguiente:

  • 1 aguacate maduro, reducido a la mitad y picado.
  • 1/2 platano
  • 1 taza (240 ml) de leche
  • 1/2 taza (125 gramos) de yogur griego de vainilla
  • 1/2 taza (15 gramos) de espinacas
  • Hielo al gusto

Las opciones son infinitas cuando se trata de batidos, y puedes encontrar innumerables recetas en línea o en libros especializados .

5Como un helado

El helado de aguacate puede ser una opción más saludable y nutritiva que el helado regular.

Se puede hacer combinando aguacate, jugo de limón, leche, crema y azúcar.

Para una opción más ligera, se puede sustituir la leche y la crema de almendras o leche de coco y el azúcar de la miel.

6En aderezo para ensaladas

Los aderezos cremosos comprados en la tienda pueden agregar una tonelada de azúcar y aceites vegetales poco saludables a su ensalada. Siempre es recomendable hacer tu propio aderezo para mantener su ensalada nutritiva y baja en calorías.

El aderezo para ensaladas hecho con aguacate no solo tiene una consistencia suave, también es delicioso y está lleno de nutrientes.

Simplemente mezcla los siguientes ingredientes y agrega más agua según sea necesario para ajustar la consistencia:

  • 1/2 aguacate
  • 1/2 taza (120 ml) de agua
  • 3/4 taza (12 gramos) de cilantro picado
  • El jugo de 1 lima
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza (60 gramos) de yogur griego
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

7En los postres

El aguacate se puede usar como un sustituto vegano para la manteca, la mantequilla, los huevos y los aceites para hornear.

Esta sustitución puede reducir el contenido calórico de los alimentos. Por ejemplo, 2 cucharadas (30 gramos) de aguacate solo tienen 48 calorías, en comparación con 200 calorías por la misma porción de mantequilla.

El aguacate se usa a menudo para hacer pasteles de chocolate, brownies, mousse y pudín, ya que su color verde se oculta en el color chocolate oscuro.

8En pan

El aguacate es un gran ingrediente para hacer pan .

Cambia la receta haciendo tu receta favorita de pan de plátano con aguacate en lugar de plátanos.

Como alternativa, conserva los plátanos , agrega el polvo de cacao y reemplaza la mantequilla o el aceite con aguacate para obtener un delicioso pan de chocolate, aguacate y plátano.

9En hummus

El hummus es un plato rico en nutrientes, generalmente hecho con garbanzos, aceite de oliva y tahini.

Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, y el tahini y el aceite de oliva proporcionan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Agregar aguacate a esta mezcla puede aumentar el contenido de fibra y grasa saludable del plato. Además, el aguacate contribuye a la cremosidad del hummus.

10En salsas para pasta

Los aguacates se pueden utilizar para hacer una deliciosa y cremosa salsa de aguacate para platos de pasta .

Las verduras que van bien con esta salsa incluyen los tomates y el maíz. Además, puede agregar un toque a tu pasta con queso incorporando aguacate en la receta.

11En panqueques

Los panqueques son ricos en carbohidratos, pero agregar aguacate puede proporcionar nutrientes adicionales, vitaminas y minerales.

Estos panqueques también tienen un atractivo color verde y una consistencia cremosa y espesa.

Además, puedes agregar frutas como arándanos para aumentar el contenido de nutrientes de los panqueques.

12En bebidas

Los aguacates se pueden usar para hacer cócteles increíbles como margaritas, daiquiris o martinis.

A pesar de que todos están hechos de manera diferente, tienen una consistencia cremosa similar.

Las versiones sin alcohol de estas bebidas se pueden hacer simplemente omitiendo el alcohol.

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