A diferencia de otras frutas, hay mucho más que verificar más allá de su color y apariencia. Cómo elegir piñas perfectas es determinante para el resultado de tu receta; sea en ensaladas, postres o jugos.

De hecho, para asegurarte de hacer una buena inversión en piñas, también debes prestar mucha atención a la textura, el olor y el peso de la fruta.

Cómo elegir piñas perfectas

Aquí hay cinco consejos simples para ayudarte a saber cómo elegir piñas perfectas.

1Comprueba el color

Cuando compres en tu supermercado local, asegúrate de buscar piñas que tengan hojas verdes vibrantes y saludables, que se consideran un signo de frescura.

Idealmente, el exterior debe tener un tono amarillo verdoso, lo que puede indicar que está completamente madura.

Esto se debe a que las piñas cambian lentamente de verde a amarillo a medida que maduran, y dejan de madurar después de ser recogidas.

Sin embargo, las piñas verdes pueden estar maduras en algunos casos, por lo que es importante tener en cuenta otros factores más allá del color al elegir su piña.

2Dale un apretón

Al igual que otras frutas, la textura de tu piña puede ser un regalo para ayudar a determinar si está completamente madura.

Una piña madura debe tener una cáscara firme pero ser ligeramente suave con un poco de elasticidad cuando la aprietes.

Es poco probable que las piñas que están completamente sólidas o duras cuando se toquen estén completamente maduras.

3Rico aroma

Una de las mejores maneras de saber si una piña está madura y lista para disfrutar es oliéndola.

Las piñas maduras suelen tener un olor dulce en la parte inferior, justo cerca de la base de la fruta.

Si una piña no tiene ningún olor, puede significar que no está completamente madura.

Por otro lado, un olor picante o amargo a menudo indica que la piña puede estar demasiado madura.

4Evalua el peso

Verificar el peso de su piña puede ser una estrategia efectiva para ayudar a medir la madurez.

Busca una piña que se sienta pesada para su tamaño, lo que a menudo significa que está más madura.

En muchos casos, una piña pesada es una señal de que es más jugosa, lo que también significa que es más dulce y sabrosa.

5Tira de las hojas

Una manera fácil de saber si una piña está completamente madura es tirar suavemente de las hojas, que son las hojas grandes que sobresalen de la parte superior de la piña.

Según algunos, las frondas -como se llaman- deberían extraerse muy fácilmente si una piña está madura y lista para disfrutar.

Las frondas que son difíciles de tirar pueden ser una señal de que una piña no está completamente madura.

Aunque seleccionar piñas frescas y completamente maduras en la tienda puede ser un desafío, conocer algunas estrategias puede facilitar el proceso.

Prestar mucha atención al color, el olor y la textura de la piña puede ayudarte a determinar si la fruta está completamente madura.

Tirar suavemente de las hojas y evaluar el peso de la fruta también pueden ser estrategias efectivas para ayudar a verificar la madurez.

Seguir estos simples consejos asegurará que la próxima piña que compres y cortes sea jugosa y deliciosa.

Imagenes via unsplash

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